বাপ-দাদার আমল থেকে চলে আসা হাত সেমাইয়ের ঐতিহ্য ধরে আছে কুড়িগ্রামের ফুলবাড়ী উপজেলা সদর ইউনিয়নের চেয়ারম্যান পাড়াবাসী।
এই ঐতিহ্য ধারন করেই আধুনিক মেশিনে তৈরিকৃত লাচ্ছা সেমাইয়ের ভিড়ে চেয়ারম্যান পাড়াবাসী তাদের ঐতিহ্যবাহী হাত মেশিনের সেমাই দিয়েই এবারও পবীত্র ঈদুল ফিতর উদযাপন করবে। এই ধারাবাহিকতায় রমজানের শেষের দিনেও এখানে দেখা যায় হাত মেশিনের সেমাই তৈরির ব্যস্ততা।
স্থানীয় আব্দুল জব্বার জানান, আমরা হাত মেশিনের সেমাই পবীত্র ঈদুল ফিতর আসলেই তৈরির চেষ্টা করি। কারন- হাত মেশিনের সেমাই ছাড়া ঈদের দিনে ভালই লাগেনা। তাই প্রতিবছর ঈদে হাত মেশিনের সেমাই তৈরি করি।
যুবক ইয়াছিন আলী জানান, আমরা চেয়ারম্যান পাড়াবাসী প্রতিবছরে ঈদুল ফিতরে হাত মেশিনের সেমাই তৈরি করে থাকি। এবারও এই সেমাই তৈরিতে আমরা চেষ্টা করি। আমি হাত মেশিন ঘুরিয়ে সেমাই তৈরিতে আমার পরিবারসহ এলাকাবাসীকে সহযোগিতা করেছি।
